Le choux Fleur est un légumes assez interressant car il peut être préparé de bien des façons et le renforcement de son gout quand il est caramélisé est très 'sympathique' Le but de ces croquettes est d'ajouter au choux fleur "simple" deux choses: de la...

Les meilleurs croissants de PARIS ! Ils sont chez MOISAN: --> 4, avenue du Général Leclerc - 75014 PARIS --> Métro: Denfert-Rochereau On peut toujours dire que c'est une question de gout, et je pense que c'est vrai pour 20%, pour les 80 autres pourcents,...

Un de mes plats préféré ! C'est un plat très intéressant car il n'y a pas LE risotto mais des MILLIERS de Risotto. C'est un plat subtil et faim ou de nombreux paramètres infuent sur le résultat final: - Le riz: Il y a des riz 'spécial' risotto, mais d'autres...

Beau WE d'Aout en Sologne Invité chez des amateurs de bonnes choses (solides et liquides), je participe à la réalisation de certains repas. Le mois d'Aout n'est pas plus en Sologne qu'ailleurs, propice à "l'approvisionnement" ... Les principales choses...

Paris aux alentours du 15 Août Très difficile de bien manger ! - Les commerces alimentaires sont fermés en très grand nombre. A mon sens largement plus de 50% et ceux qui restent ouverts sont souvent les moins "raffinées/qualitatifs". Dans le haut de...

WE de 3 jours à Nantes. La ville est très calme, ça sent les vacances. Le temps est mitigé et la mer est calme. Du coté "bouffe", c'est plutot beau temps ! - Marché de Talensac: Un très beau marché Les spécialités sont clairement le poisson et la charcuterie...

Vin & Marée - 183, boulevard Murat - 75 016 PARIS - Tel 01 46 47 91 39 A midi, déjeuner boulot 'amical' Il y en a d'autres dans paris mais je ne sais pas ce qu'ils valent: -> 276, avenue Voltaire - Paris 11 -> 71, avenue de Suffren - Paris 7 -> 108, avenue...

On était 3 pour soirée travail mais cela n'empèche pas d'essayer de manger correctement. Nous avons mangé: - Oeuf 'gagnaire' (je crois que c'est lui): Jaune d'oeuf en ramequin, cuit au bain marie à 62°C pendant 8 minutes. Cuillère à café de crème fouettée,...