Le boundin blanc est un produit intéressant car aucun ne se ressemble. En premier lieu, évacuons le sujet du "parfum". Il existe de multiples parfums. Les classiques sont: boudin richelieu, à la truffe, aux pruneau, aux morilles, forestier ... C'est plus...

Jardin du kashmir - 60, rue legendre - Paris 17e Petit restaurant de quartier ou l'on mange très bien. Tout y est bon, finement cuisiné et copieusement servi. Le partron est exquis ! (c'est l'adjectif qui me semble aller le mieux). Dans son français cahotique,...

L'esthétisation des produits, tant dans leur aspect que dans l'endroit où ils sont vendus, nuit souvent à leur goût : les gâteaux de chez Fauchon sont certes très beaux mais ne soutiennent pas la comparaison avec des pâtissiers plus modestes. La course...

Bonne année 2006 ! Voici les plats du réveillon du nouvel an ... dans le feu de l'action, il en manque un (pas de photos). Ce sont des cuisses de grenouilles légèrement farinées et cuites au beurre noisette. Pour le reste, ce fut:- Huitres Gillardeau...